Przegląd ponad 2.000 badań potwierdzają, że bromelaina skutecznie sprawdza się w leczeniu ostrego lub przewlekłego zapalenia zatok. Inne badanie przeprowadzono w 2005 roku, opublikowane w „In Vivo” udowadniają, że stosowanie bromelainy, u dzieci z ostrym zapaleniem stawów sięgają blisko 60% skuteczności. Naukowcy odkryli, że bromelaina ma zastosowanie w wielu innych aspektach naszego ciała:
1. Usuwa bóle głowy, stawów, i mięśni
Bromelaina jest enzymem, który ma właściwości przeciwzapalne. Bromelaina pomaga organizmowi pozbyć się toksyn, zwalcza stan zapalny, który wpływa na wszystkie tkanki i narządy w organizmie. Regularne jedzenie ananasa może pomóc w leczeniu łagodnych form zapalenia stawów i sportowych urazów.2. Pomoc w utracie wagi
Ze względu na włókna, które są zawarte w ananasie czujemy przedłużone uczucie sytości. Woda z ananasa wypita rano zabija apetyt na cukry i tłuszcze. Tiamina pomaga zwiększyć metabolizm organizmu, przekształcając węglowodany w energię.3. Zabija grzyby, pasożyty i wirusy
Wcześniej wspomniany enzym bromelaina niszczy pasożyty w naszym organizmie. Niektóre źródła twierdzą, że picie soku z ananasa przez 3 dni szybko zabiją robaki i tasiemce.4. Usprawnia działanie tarczycy
Ananasy zawierają jod, który łagodzi zaburzenia w układzie autoimmunologicznym. Skutecznie również dzięki bromelainie niweluje objawy związane z zapaleniem tarczycy.5. Lepsza praca mięśni
Ananas zawiera potas, który pomaga uczynić nasz organizm o wiele silniejszym i utrzymuje właściwą równowagę elektrolitów w organizmie. Zapobiega skurczą i powoduje, że nasze treningi są intensywniejsze.6. Oczyszcza krew i wątrobę z metali ciężkich
Woda z ananasa jest pełna przeciwutleniaczy, które pomagają w detoksykacji organizmu z metali ciężkich i toksyn.7. Pomoc dla układu trawiennego
Bromelaina z ananasa pomaga organizmowi bardziej efektywnie trawić białka.8. Wzmacnia dziąsła, wybiela i pomaga chronić zęby
Badania wykazały, że składniki ananasa działają jak naturalny odplamiacz. Chroni również płytkę nazębną.9. Poprawia wzrok
Ananas zawiera beta- karoten oraz witaminę A, która pomaga w walce z chorobami optycznymi. Badania mówią, że spożywanie 3 lub więcej porcji ananasa dziennie może zmniejszyć ryzyko związane z zwyrodnieniem plamki żółtej. Jest to główna przyczyna utraty wzroku u osób starszych.10. Chroni przed rakiem
Badania w czasopiśmie Planta Medica stwierdzono, że bromelaina była lepsza niż chemioterapia w leczeniu raka. Dotychczas skuteczność tego enzymu potwierdzają jedynie badania na zwierzętach.
Przygotowanie
Zalewasz słoik czystą mineralną wodą (najlepiej podgrzać ją do
50/60sc) z świeżo pokrojonymi w kostkę Ananasami, możesz wzbogacić ją o
Wapń i Magnez używając Muszynianki. Czekasz 2 dni i gotowe. Niestety nie
można gotować słoików w celu pasteryzacji, ponieważ Bromelain ulega
zniszczeniu w temperaturze 80sc. Dlatego termin przydatności takiej
mikstury to maksymalnie 5/6 dni w lodówce
źródła:
- Cho E, Seddon JM, Rosner B, Willett WC, Hankinson SE. Prospective study of intake of fruits, vegetables, vitamins, and carotenoids and risk of age-related maculopathy. Arch Ophthalmol. 2004 Jun;122(6):883-92. 2004. PMID:15197064.
- Ensminger AH, Ensminger, ME, Kondale JE, Robson JRK. Foods & Nutriton Encyclopedia. Pegus Press, Clovis, California. 1983.
- Ensminger AH, Esminger M. K. J. e. al. Food for Health: A Nutrition Encyclopedia. Clovis, California: Pegus Press; 1986. 1986. PMID:15210.
- Fortin, Francois, Editorial Director. The Visual Foods Encyclopedia. Macmillan, New York. 1996.
- Gil MI, Aguayo E, Kader AA. Quality changes and nutrient retention in fresh-cut versus whole fruits during storage. J Agric Food Chem. 2006 Jun 14;54(12):4284-96. 2006. PMID:16756358.
- Maurer HR. Bromelain: biochemistry, pharmacology and medical use. Cell Mol Life Sci 2001 Aug;58(9):1234-45. 2001.
- The Queensland Institute of Medical Research,. Pineapple stems that show anti-tumour activity. Medical Research News, July 19, 2005. http://www.qimr.edu.au/. 0.
- Walker AF, Bundy R, Hicks SM et al. Bromelain reduces mild acute knee pain and improves well-being in a dose-dependent fashion in an open study of otherwise healthy adults. Phytomedicine; 2002 Dec 9(8):681-6. 2002.
- Wood, Rebecca. The Whole Foods Encyclopedia. New York, NY: Prentice-Hall Press; 1988. 1988. PMID:15220.
