Siarka to jeden z najbardziej niedocenianych pierwiastków, choć odgrywa ogromną rolę w organizmie i wpływa na jego prawidłowe funkcjonowanie. Od odpowiedniej dawki siarki zależy nie tylko nasze zdrowie, ale także… uroda, ponieważ ten składnik mineralny wpływa na stan skóry czy włosów. Jego niedobory powodują wiele dolegliwości.
Siarka od wieków budziła zainteresowanie człowieka, wzmianki o niej wielokrotnie pojawiają się w Biblii czy dziełach starożytnych pisarzy. Początkowo doceniano przede wszystkim jej właściwości zapalne, ale szybko odkryto również korzystny wpływ na zdrowie i urodę. Dawni uzdrowiciele dymem ze spalonej siarki okadzali ciała osób z problemami skórnymi, a żółte grudki dodawano do mikstur pielęgnujących skórę używanych przez bogate mieszkanki Rzymu.
Uczestnik ważnych procesów
Współczesna nauka umieściła siarkę na piątym miejscu w hierarchii substancji mineralnych niezbędnych dla człowieka. Dziś wiemy, że ten pierwiastek wchodzi w skład każdej komórki naszego organizmu i wpływa na prawidłowe jego funkcjonowanie. Uczestnicząc w uwalnianiu energii z białek, węglowodanów i tłuszczy, wspomaga procesy energetyczne organizmu. Siarkę znajdziemy m.in. w kwasie glutaminowym (niezbędny dla układu nerwowego i mózgu), heparynie (związek chemiczny obniżający ciśnienie krwi), insulinie (hormon regulujący poziom cukru we krwi) czy dwóch ważnych aminokwasach: metioninie (odgrywa ważną rolę w przemianie materii) oraz cysteinie (jest podstawowym składnikiem keratyny, istotnej dla kondycji skóry i włosów).
Siarka pomaga także wątrobie w procesie odtruwania, działając jak filtr oczyszczający organizm z toksyn i zanieczyszczeń. Pozytywnie wpływa na układ pokarmowy oraz dba o wzrok (chroni oczy przed zaćmą). Reguluje elastyczność ścian tętnic. Pobudza do działania niektóre enzymy i reguluje proces krzepnięcia krwi.
Prawie 75% siarki zatrzymanej w organizmie jest utleniane do siarczanów i wydalane, przede wszystkim z moczem. Niedobór tego pierwiastka może być efektem niewłaściwej diety lub problemów ze zdrowiem, spowodowanych np. uszkodzeniem wątroby, reumatoidalnym zapaleniem stawów, nowotworem, chorobą wieńcową czy zawałem mięśnia sercowego.
Brak siarki w organizmie wywołuje wiele dolegliwości. Jednym z najbardziej widocznych objawów niedoboru jest ciemny pierścień na brzegu tęczówki oka. Niekiedy pojawia się też łuszczyca. Włosy twardnieją i wypadają, skóra traci jędrność i blednie, a paznokcie zaczynają się łamać. Niedobór siarki wpływa również na nasze samopoczucie – odczuwamy niepokój i zmęczenie, mamy kłopoty ze wzrokiem i dolegliwości stawowe.
Trudno przyswajalne stają się wówczas także inne potrzebne minerały np.: magnez, krzem, sód, mangan, wapń, żelazo, chlor, jod i potas. Powoduje to osłabienie metabolizmu, głównie tłuszczów, białek i cukru.
Produkty bogate w siarkę
Głównym źródłem pierwiastka w organizmie są dwa aminokwasy: metionina i cysteina, które muszą być pobierane z pożywienia, przede wszystkim: mięsa, jaj, serów, ryb, produktów zbożowych (płatki owsiane, otręby pszenne, ciemne pieczywo), warzyw (czosnek, pietruszka, soczewica, fasola, seler, kapusta, cebula, rzepa, brukselka) i owoców (morele, awokado i truskawki).
Lecznicza kąpiel
Siarka jest nie tylko niezbędnym składnikiem organizmu, ale wykazuje też fantastyczne właściwości lecznicze. Od wieków cenione są kąpiele w siarczkowych wodach mineralnych, których źródła biją w wielu polskich uzdrowiskach, np. Busku-Zdroju, Krzeszowicach, Lądku-Zdroju, Przerzeczynie, Zakopanem lub Koszutach. Liczne badania wykazały ich skuteczność w leczeniu artretyzmu, reumatyzmu, miażdżycy naczyń, dny moczanowej, nadciśnienia czy cukrzycy.
Siarkowe kąpiele także świetnie wpływają na skórę, regenerując naskórek i opóźniając procesy starzenia. Sprawdzają się również w leczeniu łuszczycy, wyprysku łojotokowego albo atopowego zapalenia skóry.
Na rynku nie brakuje suplementów diety i kosmetyków, w składzie których znajduje się siarka. W aptece możemy kupić ją niekiedy w postaci żółtego proszku, nadającego się do przygotowania domowego preparatu leczącego trądzik.
Pomocne bywają również związki siarki (na przykład siarczan sodowy służy do walki z łupieżem, smaruje się nim podrażnioną skórę), choć niektóre mogą stać się niebezpieczne. Wdychanie siarkowodoru wywołuje niemal natychmiastową śmierć. W przypadku średniego stężenia występuje duszność, trudności w oddychaniu, obrzęk płuc, zaburzenia równowagi, śpiączka, nadmierne łzawienie. Chronicznymi objawami zatrucia są zaburzenia wzroku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz